הנציבות האירופית עדכנה את רמות השאריות המרביות (MRLs) עבור מספר חומרי הדברה במזון. הכללים החדשים, שנקבעו בתקנה (EC) 2026/215 ופורסמו ב-30 בינואר 2026, מתקנים את הנספח לתקנה (EC) 396/2005, בפרט בנוגע להוראות עבור דימתומורף, אתפון ופרופיקונאזול.
תקנה זו תיכנס לתוקף ב-19 באוגוסט 2026 ותשפיע ישירות על מכירת פירות, ירקות, דגנים ומוצרים מן החי בתוך האיחוד האירופי.
אחד השינויים המשמעותיים ביותר היה אי הכללת דימתואט בפועל. בעקבות ההחלטה משנת 2023 לא לחדש את ההרשאה, בריסל ביטלה את מגבלות השאריות המרביות שהיו תקפות בעבר.
בפועל, משמעות הדבר היא שכל המוצרים חייבים לעמוד ב"גבול הגילוי", הריכוז הנמוך ביותר שניתן לזהות בשיטה האנליטית. כל עקבות שחורגות מסף זה אינן מותרות. יתר על כן, הערות הדורשות נתונים נוספים מוסרות, מכיוון שהן נחשבות מיותרות.
התאמה זו של הצריכה היומית המקובלת (ADI) עבור אתפון מבוססת על סקירה מדעית של הרשות האירופית לבטיחות מזון (EFSA). הסוכנות המליצה להפחית את ה-ADI מ-0.03 מ"ג/ק"ג משקל גוף ל-0.02 מ"ג/ק"ג.
בנוסף, הגדרת השאריות בדגנים תוקנה כך שתכלול את הכמות הכוללת של אתפון חופשי והצמדים שלו.
רשות בטיחות המזון האירופית (EFSA) הדגישה כי במקרה של פרופיקונזול, לא ניתן לשלול סיכון לחסה. לכן, תקנות חדשות המבוססות על שיטות חקלאיות בטוחות יותר הפחיתו את הכמות המרבית המותרת של פרופיקונזול עבור גידול זה.
תקני התוכן עבור מוצרים אחרים (כולל מוצרים מן החי ודבש) יישמרו או יותאמו בהתבסס על תוצאות הערכה מדעיות קיימות.
הנציבות קבעה תקופת מעבר ליצרנים, חברות עיבוד מזון ויצואנים ממדינות שלישיות כדי לאפשר להם להסתגל. מוצרים שהוצאו לשוק לפני 19 באוגוסט 2026 יישארו כפופים לתקנות הקודמות, למעט שלושה יוצאים מן הכלל: אתפון בתפוחים ואוכמניות, ופרופיקונאזול בחסה.
ההחלטה התקבלה לאחר התייעצות עם הוועדה הקבועה לצמחים, בעלי חיים, מזון ומזון לבעלי חיים, והשינויים הועברו לשותפות הסחר של האיחוד האירופי דרך ארגון הסחר העולמי.
עדכון זה מחזק את מערכת בקרת שאריות חומרי הדברה האירופית בבריסל, תוך התאמת המגבלות החוקיות להערכות המדעיות האחרונות ומאשרר מחדש את המחויבות להגנה איתנה על הצרכן.
זמן פרסום: 27 במאי 2026
