PDP מבצעת דגימות ובדיקות שנתיות כדי לקבל תובנות לגביחומר הדברהשאריות באספקת מזון אמריקאית. PDP בודק מגוון מזונות מקומיים ומיובאים, עם דגש מיוחד על מזונות הנצרכים בדרך כלל על ידי תינוקות וילדים.
הסוכנות להגנת הסביבה של ארה"ב לוקחת בחשבון את רמות החשיפה ואת ההשפעות הבריאותיות של חומרי הדברה בתזונה וקובעת גבולות שאריות מרביים (MRLs) לחומרי הדברה במזונות.
בשנת 2023 נבדקו 9,832 דגימות בסך הכל, כולל שקדים, תפוחים, אבוקדו, פירות וירקות שונים ממזון לתינוקות, אוכמניות שחורות (טריות וקפואות), סלרי, ענבים, פטריות, בצל, שזיפים, תפוחי אדמה, תירס מתוק (טרי וקפוא), פירות יער טארט מקסיקניים, עגבניות ואבטיח.
ביותר מ-99% מהדגימות היו רמות שאריות חומרי הדברה מתחת לקו הבסיס של ה-EPA, כאשר ב-38.8% מהדגימות לא היו שאריות חומרי הדברה ניתנות לזיהוי, עלייה לעומת 2022, אז ב-27.6% מהדגימות לא היו שאריות ניתנות לזיהוי.
סך של 240 דגימות הכילו 268 חומרי הדברה שהפרו את ערכי ה-MRL של ה-EPA או הכילו שאריות בלתי מקובלות. דגימות שהכילו חומרי הדברה מעל לסבילות שנקבעו כללו 12 אוכמניות טריות, אוכמניות קפואות אחת, אפרסק קטן אחד, 3 סלרי, 9 ענבים, 18 פירות יער חמצמצים ו-4 עגבניות.
שאריות עם רמות סבילות לא ידועות זוהו ב-197 דגימות של פירות וירקות טריים ומעובדים ובדגימה אחת של שקדים. סחורות שלא היו בהן דגימות חומרי הדברה עם רמות סבילות לא ידועות כללו אבוקדו, רסק תפוחים תינוק, אפונה קטנה, אגסים קטנים, תירס מתוק טרי, תירס מתוק קפוא וענבים.
PDP גם עוקב אחר אספקת המזון לאיתור מזהמים אורגניים עמידים (POPs), כולל חומרי הדברה האסורים בארצות הברית אך נשארים בסביבה ויכולים להיספג על ידי צמחים. לדוגמה, DDT, DDD ו-DDE רעילים נמצאו ב-2.7 אחוזים מתפוחי האדמה, 0.9 אחוזים ממזון הסלרי ו-0.4 אחוזים ממזון תינוקות מסוג גזר.
בעוד שתוצאות תוכנית PDP של משרד החקלאות האמריקאי (USDA) מראות שרמות שאריות חומרי הדברה עולות בקנה אחד עם גבולות הסבילות של ה-EPA שנה אחר שנה, יש החולקים על כך שמוצרים חקלאיים אמריקאים חסינים לחלוטין מפני סיכוני חומרי הדברה. באפריל 2024, פרסם Consumer Reports ניתוח של שבע שנים של נתוני PDP, בטענה שמגבלות הסבילות של ה-EPA נקבעו גבוה מדי. Consumer Reports העריך מחדש את נתוני ה-PDP באמצעות ערך ייחוס מתחת ל-MRL של ה-EPA והפעיל אזעקה לגבי כמה מוצרים. סיכום הניתוח של Consumer Reports ניתן לקרוא כאן.
זמן פרסום: 13 בנובמבר 2024