באפריל השנה, משרד החקלאות והכפר, יחד עם ועדת הבריאות הלאומית והמינהל הכללי לפיקוח על השוק, פרסם גרסה חדשה של תקן בטיחות המזון הלאומי למגבלות שאריות מרביות לחומרי הדברה במזון (GB 2763-2021) (להלן "התקן החדש"). בהתאם לדרישות, התקן החדש ייושם רשמית ב-3 בספטמבר.
תקן חדש זה הוא המחמיר ביותר בהיסטוריה ומכסה את הטווח הרחב ביותר. מספר התקנים עבר לראשונה את רף 10,000. בהשוואה לגרסת 2019, היו 81 זני חומרי הדברה חדשים ו-2,985 הגבלות שאריות. בהשוואה לגרסת 2014 שלפני "תוכנית החומש ה-13", מספר זני חומרי ההדברה גדל ב-46%, ומספר הגבלות השאריות גדל ב-176%.
דווח כי התקן החדש, הקובע את "התקן המחמיר ביותר", דורש קביעה מדעית של מגבלות שאריות, תוך הדגשת הפיקוח על חומרי הדברה בסיכון גבוה ומוצרים חקלאיים מרכזיים, והבטחת איכות ובטיחות של מוצרים חקלאיים בקנה מידה גדול יותר. 792 סטנדרטים מגבילים עבור 29 חומרי הדברה אסורים, כולל מתמידופוס, ו-345 סטנדרטים מגבילים עבור 20 חומרי הדברה מוגבלים, כגון אומתואט, מספקים בסיס מספיק לפיקוח קפדני על השימוש בחומרי הדברה אסורים תוך הפרת חוקים ותקנות.
לגרסה החדשה של התקן ארבעה מאפיינים עיקריים
הראשון הוא העלייה המשמעותית במגוון ובכמויות המוגבלות של חומרי הדברה המכוסים. בהשוואה לגרסת 2019, מספר זני חומרי ההדברה בגרסה החדשה של התקן גדל ב-81, עלייה של 16.7%; מגבלת שאריות חומרי הדברה גדלה ב-2985 פריטים, עלייה של 42%; מספר זני חומרי ההדברה והמגבלה הגיעו לכמעט 2 מהתקנים הרלוונטיים של הוועדה הבינלאומית לקודקס אלימנטריוס (CAC) טיימס, כיסוי מקיף של זני חומרי הדברה ומוצרים חקלאיים עיקריים שמקורם בצמחים שאושרו לשימוש במדינתי.
שנית, הוא מגלם את "ארבע הדרישות המחמירות ביותר". נקבעו 792 ערכי גבול עבור 29 חומרי הדברה אסורים ו-345 ערכי גבול עבור 20 חומרי הדברה מוגבלים; עבור מוצרים חקלאיים טריים כמו ירקות ופירות בעלי דאגה חברתית גבוהה, גובשו ותוקנו 5766 מגבלות שאריות, המהוות 57.1% מסך המגבלות הנוכחיות. על מנת לחזק את הפיקוח על מוצרים חקלאיים מיובאים, גובשו 1742 מגבלות שאריות עבור 87 סוגי חומרי הדברה שלא נרשמו במדינתי.
השלישי הוא שניסוח התקן הוא מדעי וקפדני יותר ותואם לתקנים בינלאומיים. הגרסה החדשה של התקן מבוססת על בדיקת שאריות רישום חומרי הדברה של ארצי, ניטור שוק, צריכת תזונה של תושבים, טוקסיקולוגיה של חומרי הדברה ונתונים נוספים. הערכת הסיכונים מתבצעת בהתאם לנהלים המקובלים ב-CAC, ונדונות חוות דעת של מומחים, הציבור, מחלקות ומוסדות רלוונטיים ובעלי עניין אחרים, וכן התקבלו הערות מחברי ארגון הסחר העולמי. עקרונות, שיטות, נתונים ודרישות נוספות של הערכת סיכונים שאומצו תואמים את ה-CAC ואת המדינות המפותחות.
הרביעית היא להאיץ את שיפור שיטות ותקני הבדיקה למגבלות שאריות חומרי הדברה. הפעם, שלושת המחלקות פרסמו בו זמנית גם ארבעה תקני שיטות לגילוי שאריות חומרי הדברה, כולל התקן הלאומי לבטיחות מזון לקביעת 331 חומרי הדברה ושאריות המטבוליטים שלהם במזונות שמקורם בצמחים על ידי כרומטוגרפיה נוזלית-ספקטרומטריית מסה, אשר פתר למעשה חלק מהתקנים. "כמות מוגבלת וללא שיטה" בתקני שאריות חומרי הדברה.
זמן פרסום: 25 באוגוסט 2021