מווסתי גדילת צמחים שווים הורמונים?

בשנים האחרונות יש יותר ויותר פירות מחוץ לעונה, ורק בתחילת האביב יופיעו בשוק תותים ואפרסקים טריים. כיצד פירות אלה מבשילים מחוץ לעונה? בעבר, אנשים היו חושבים שמדובר בפרי שגדל בחממה. עם זאת, עם החשיפה המתמשכת של תותים חלולים, ענבים ללא גרעינים ואבטיחים מעוותים בשנים האחרונות, אנשים החלו לפקפק האם פירות אלה, שנראים גדולים וטריים מחוץ לעונה, באמת טעימים? האם הם באמת בטוחים?

הופעתם של פירות בצורות מוזרות אלה משכה מיד את תשומת ליבם של אנשים. הורמונים חדרו גם הם לתודעה. יש אנשים, על מנת לקצר את מחזור הצמיחה של צמחים ולהשיג רווחים גדולים יותר, המשתמשים בהורמונים על פירות וירקות רבים שאינם עונתיים כדי להשיג הבשלה מהירה. זו הסיבה שחלק מהפירות נראים טוב אך טעמם רע מאוד.

התנהגותם של סוחרים חסרי מצפון המוסיפים הורמונים לירקות ופירות גרמה לאנשים רבים לסלוח להורמונים, וגם מווסת צמיחת צמחים חסר מזל אינו אהוב על ידי אנשים בשל השפעותיו הדומות להורמונים. אז מה בעצם מווסת צמיחת צמחים? האם הוא קשור להורמונים? איזה סוג של קשר יש בינו לבין זה? בשלב הבא, בואו נדבר על מהו מווסת צמיחת צמחים ומהם תפקידיו.

מווסת צמיחת צמחים הוא תרכובות אורגניות סינתטיות (או טבעיות המופקות ממיקרואורגניזמים) בעלות יכולת ויסות גדילה והתפתחות בדומה להורמון צמחי טבעי. זהו חומר סינתטי המשמש בייצור חקלאי לאחר הבנת המבנה ומנגנון הפעולה של הורמון צמחי טבעי, על מנת לווסת ביעילות את תהליך הגידול של גידולים, להשיג את המטרה של ייצוב התפוקה והגדלת התפוקה, שיפור האיכות ושיפור עמידות הגידולים. מווסתי צמיחת צמחים נפוצים כוללים DA-6, פורכלורפנורון, נתרן ניטריט, ברסינול, ג'יברלין ועוד.

לווסת גדילת צמחים שימושים רבים והם משתנים בהתאם לזן ולצמח המטרה. לדוגמה:

שליטה בנביטה ובתרדמת; קידום השרשה; קידום התארכות וחלוקת תאים; שליטה בניצנים צדדיים או בהתפתחות צמחים; שליטה בסוג הצמח (מניעת לינה קצרה וחזקה); שליטה בפריחה או במין זכר ונקבי, גרימת פירות ללא צאצאים; פתיחת פרחים ופירות, שליטה בנשירת פירות; שליטה בצורת הפרי או בתקופת ההבשלה; שיפור עמידות ללחץ (עמידות למחלות, עמידות לבצורת, עמידות למלח ועמידות לקיפאון); שיפור היכולת לספוג דשן; הגברת הסוכר או שינוי החומציות; שיפור הטעם והצבע; קידום הפרשת לטקס או שרף; נשירת עלים או הערכת יער (הקלה על קציר מכני); שימור וכו'.

על פי תקנות ניהול חומרי הדברה, מווסתי צמיחת צמחים שייכים לקטגוריה של ניהול חומרי הדברה, ומערכת הרישום והניהול של חומרי ההדברה תיושם בהתאם לחוק. כל מווסתי צמיחת הצמחים המיוצרים, נמכרים ומשמשים בסין חייבים להיות רשומים כחומרי הדברה. כאשר אנו משתמשים במווסתי צמיחת צמחים, עלינו להשתמש בהם בהתאם להוראות ולנקוט באמצעי הגנה טובים כדי למנוע את בטיחותם של אנשים, בעלי חיים ומי שתייה.