שוק הזרעים המהונדסים גנטית (GM) צפוי לגדול ב-12.8 מיליארד דולר עד 2028, עם קצב צמיחה שנתי מצטבר של 7.08%. מגמת צמיחה זו מונעת בעיקר על ידי היישום הנרחב והחדשנות המתמשכת של ביוטכנולוגיה חקלאית.
השוק הצפון אמריקאי חווה צמיחה מהירה הודות לאימוץ נרחב והתקדמות חדשנית בביוטכנולוגיה חקלאית. באסף היא אחת הספקיות המובילות של זרעים מהונדסים גנטית עם יתרונות חשובים כגון הפחתת סחף קרקע והגנה על המגוון הביולוגי. השוק הצפון אמריקאי מתמקד בגורמים כגון נוחות, העדפות צרכנים ודפוסי צריכה גלובליים. על פי תחזיות וניתוחים, השוק הצפון אמריקאי חווה כיום עלייה מתמדת בביקוש, וביוטכנולוגיה ממלאת תפקיד חשוב בעיצוב המגזר החקלאי.
מניעי שוק מרכזיים
השימוש הגובר בזרעים מהונדסים גנטית בתחום הדלקים הביולוגיים מניע בבירור את התפתחות השוק. עם הביקוש הגובר לדלקים ביולוגיים, גם שיעור האימוץ של זרעים מהונדסים גנטית בשוק העולמי עולה בהדרגה. בנוסף, עם תשומת הלב הגוברת להפחתת פליטות גזי חממה ולמיתון שינויי האקלים, דלקים ביולוגיים שמקורם בגידולים מהונדסים גנטית, כגון תירס, פולי סויה וקנה סוכר, הופכים לחשובים יותר ויותר כמקורות אנרגיה מתחדשים.
בנוסף, זרעים מהונדסים גנטית שנועדו להגדלת התפוקה, תכולת שמן מוגברת וביומסה מניעים גם הם את התרחבות שוק הייצור העולמי הקשור לדלקים ביולוגיים. לדוגמה, ביו-אתנול שמקורו מתירס מהונדס גנטית נמצא בשימוש נרחב כתוסף דלק, בעוד שביו-דיזל שמקורו בפולי סויה וקנולה מהונדסים גנטית מספק אלטרנטיבה לדלקים מאובנים עבור מגזרי התחבורה והתעשייה.
מגמות שוק עיקריות
בתעשיית הזרעים המהונדסים גנטית, שילוב החקלאות הדיגיטלית וניתוח נתונים הפך למגמה מתפתחת ולמניע חשוב בשוק, ומשנה שיטות חקלאיות ומגדיל את ערך השוק של זרעים מהונדסים גנטית.
חקלאות דיגיטלית משתמשת בטכנולוגיות מתקדמות כגון צילומי לוויין, רחפנים, חיישנים וציוד חקלאות מדויקת כדי לאסוף כמויות אדירות של נתונים הקשורים לבריאות הקרקע, דפוסי מזג אוויר, צמיחת יבולים ומזיקים. אלגוריתמים לניתוח נתונים מעבדים מידע זה כדי לספק לחקלאים פתרונות מעשיים ולמטב את תהליך קבלת ההחלטות. בהקשר של זרעים מהונדסים גנטית, חקלאות דיגיטלית תורמת לניהול וניטור יעילים של גידולים מהונדסים גנטית לאורך מחזור חייהם. חקלאים יכולים להשתמש בתובנות מבוססות נתונים כדי להתאים אישית שיטות שתילה, למטב תהליכי שתילה ולמקסם את הביצועים של זני זרעים מהונדסים גנטית.
אתגרי השוק העיקריים
הופעתן של טכנולוגיות חדשות כמו חקלאות אנכית מהווה איום על יישום טכנולוגיות מסורתיות בתחום הזרעים המהונדסים גנטית והיא האתגר העיקרי העומד בפני השוק כיום. בניגוד לחקלאות מסורתית בשדה או בחממה, חקלאות אנכית כרוכה בערימה אנכית של צמחים יחד, לרוב משולבים במבנים אחרים כמו גורדי שחקים, מכולות משלוח או מחסנים שהוסבו. בדרך זו, רק תנאי המים והתאורה הנדרשים לצמח נשלטים, וניתן להימנע ביעילות מתלות הצמח בחומרי הדברה, דשנים סינתטיים, קוטלי עשבים ואורגניזמים מהונדסים גנטית (GMO).
השוק לפי סוג
חוזקו של פלח הסבילות לקוטלי עשבים יגדיל את נתח השוק של זרעים מהונדסים גנטית. סבילות לקוטלי עשבים מאפשרת לגידולים לעמוד ביישום קוטלי עשבים ספציפיים תוך עיכוב צמיחת עשבים. בדרך כלל, תכונה זו מושגת באמצעות שינוי גנטי, שבו גידולים מהונדסים גנטית לייצור אנזימים שמנקים רעלים או עמידים בפני החומרים הפעילים של קוטלי עשבים.
בנוסף, גידולים עמידים לגלייפוסט, במיוחד אלו המוצעים על ידי מונסנטו ומנוהלים על ידי באייר, נמנים בין הזנים העמידים ביותר לקוטלי עשבים. גידולים אלה יכולים לקדם ביעילות הדברת עשבים מבלי לפגוע בצמחים מתורבתים. גורם זה צפוי להמשיך להניע את השוק בעתיד.
השוק לפי מוצר
הנוף הדינמי של השוק מעוצב על ידי התקדמות במדעי החקלאות וטכנולוגיות הנדסה גנטית. זרעי מהונדסים גנטית מביאים איכויות גידול טובות כמו יבולה גבוהה ועמידות לחרקים, ולכן הקבלה הציבורית גוברת. גידולים מהונדסים גנטית כמו פולי סויה, תירס וכותנה שונו כדי להציג תכונות כמו סבילות לקוטלי עשבים ועמידות לחרקים, ומספקים לחקלאים פתרונות יעילים שיעזרו להם להילחם במזיקים ובעשבים תוך הגדלת יבולי היבול. טכניקות כמו שחבור גנים והשתקת גנים במעבדה משמשות לשינוי ההרכב הגנטי של אורגניזמים ולשיפור תכונות גנטיות. זרעי מהונדסים גנטית מתוכננים לעתים קרובות להיות סבילים לקוטלי עשבים, מה שמפחית את הצורך בעשבים ידניים ועוזר להגדיל את היבולים. טכנולוגיות אלו מושגות באמצעות טכנולוגיית גנים ושינוי גנטי באמצעות וקטורים ויראליים כמו Agrobacterium tumefaciens.
שוק התירס צפוי להראות צמיחה משמעותית בעתיד. תירס שולט בשוק העולמי והוא מבוקש יותר ויותר, בעיקר לייצור אתנול ומזון לבעלי חיים. בנוסף, תירס הוא חומר הגלם העיקרי לייצור אתנול. משרד החקלאות האמריקאי מעריך כי ייצור התירס בארה"ב יגיע ל-15.1 מיליארד בושל בשנה בשנת 2022, עלייה של 7 אחוזים לעומת 2020.
לא רק זאת, יבול התירס בארה"ב בשנת 2022 יגיע לשיא. היבולים הגיעו ל-177.0 בושל לדונם, עלייה של 5.6 בושל מ-171.4 בושל בשנת 2020. בנוסף, תירס משמש למטרות תעשייתיות כגון תרופות, פלסטיק ודלקים ביולוגיים. הרבגוניות שלו תרמה ליבול התירס בשטח הגידול השני בגודלו בעולם אחרי חיטה, וצפויה להניע את הצמיחה של פלח התירס ולהמשיך להניע את שוק הזרעים המהונדסים בעתיד.
אזורים מרכזיים בשוק
ארצות הברית וקנדה הן התורמות העיקריות לייצור ולניצול זרעים מהונדסים גנטית בצפון אמריקה. בארצות הברית, גידולים מהונדסים גנטית כמו פולי סויה, תירס, כותנה וקנולה, שרובם עברו הנדסה גנטית כדי שיהיו בעלי תכונות כמו עמידות לקוטלי עשבים ועמידות לחרקים, הם קטגוריות הגידול הדומיננטיות. האימוץ הנרחב של זרעים מהונדסים גנטית מונע על ידי מספר גורמים. אלה כוללים את הצורך להגדיל את תפוקת היבולים, לנהל ביעילות עשבים שוטים ומזיקים, והרצון להפחית את ההשפעה הסביבתית על ידי הפחתת השימוש בכימיקלים, בין היתר. קנדה ממלאת גם תפקיד חשוב בשוק האזורי, כאשר זני קנולה מהונדסים גנטית עמידים לקוטלי עשבים הפכו לגידול עיקרי בחקלאות הקנדית, מה שעוזר להגדיל את היבולים ואת רווחיות החקלאים. לכן, גורמים אלה ימשיכו להניע את שוק הזרעים מהונדסים גנטית בצפון אמריקה בעתיד.
זמן פרסום: 17 באפריל 2024